Частично вы правы. Но мне кажется что разница в другом. Аппл считает что обладает видинием и старается его навязать, не оставляя компромиссов. Зачем добавлять точь бар сверху если можно выкинуть ряд клавиш и воткнуть на их место, тем самым заставить пользовать точь баром всех, что бы лучше понять как пользоваться точь баром?

А получится у них или нет – покажет время.

Тоже самое и с сенсорными экранами на windows. Вас никто не заставляет тыкать в экраны десктопов. Но у вас есть возможность тыкать, если вдруг это понадобится. А у Mac такой возможности нет. Щас набегут адепты из Купертино и будут говорить – нафиг надо тыкать? А никто не знает – надо или нет, фишка в том, что сама такая возможность есть.

Да, Михаил постоянно употребляет странные термины.
Безели вместо рамок, “звуковые излучатели” вместо динамиков и т.д.