Вы правы. Я с этим вопросом обращался к авторам статей и главред обещал исправиться. Но точной даты не указал.
Коллеги, я рад , что вы знаете несколько языков, но подумайте ещё о ком то, кроме себя любимых. Не все хорошо знают даже русский.

поддерживаю предыдущие комменты. я более чем уверен, что автор использовал скриншоты со своего или рабочего ноутбука. если вы читали другие их обзоры – вы б заметили, что все скрины – ихние. а язык зависит от автора, как ему удобней. у других авторов можно заметить в русскоязычной статье скриншоты на украинском языке. это даже наоборот, можно сказать, их изюминка. что не все только монотонно. и как-то даже приятно видеть скриншоты не на русском, а на другом – оно больше даже привлекает внимание, если уж на то пошло.
лично у меня тоже все интерфейсы на английском. мне так больше нравится, так практичнее, удобнее, и помогает развивать английский :)

Зависит от привычки.
Я, например, профессиональный рабочий софт использую на английском.
Во-первых, как уже сказал — это привычнее.
Во-вторых, на английском гораздо больше статей и мануалов и ломать голову над тем, как локализаторы перевели интересующие тебя пункты в программе не хочется.
Например, в iOS 5 “Cellular Data” в меню айфона называется — “сотовые данные”, в iOS 7 — “сотовая связь”, а в iOS 9 – снова “сотовые данные”.

И зачем такая чехарда?)

Что странного? Я например использую все оси (OS X и iOS) только на английском.