Имхо, лучший видеоредактор на iOS это Videon.
Тут тебе и включение/отключение вспышки во время съемки видео, и возможность выбрать разрешение видео и частоту кадров, на самое крутое это сам редактор.
Тут естественно куча классных фильтров,
и настройки экспозиции, насыщенности, четкости, теней и тд и тп.
Наложение эффектов шума, добавление рамок, вставка картинок из галереии в видео, изменение скорости видео для создания Slow-Mo.
Ну и на засыпку поворот видео, изменения соотношения сторон и компрессия видео файла, возможность разрезать и склеивать отдельные кусочки видео.
Короче в дороге на iPad штука незаменимая, называю его мобильный Final Cut :)