Мы не говорим про фрагментацию железа, мы говорим про то, ради чего человек делает джейлбрейк, ради твиков, расширений и плагинов.
Я не спорю – возможно у яблока все ограничения продуманы, но тут играет сам принцип запретного плода.

Банальный пример – ограничение на количество вкладок в сафари. Это сделано с тем расчетом, чтобы юзер не столкнулся с нехваткой оперативной памяти, но блин, а если я хочу открыть 15 вкладок той же википедии?
Или например – с айпада в сеть нельзя сделать аплоад. Правильно ибо нефиг – народ будет варез аплоадить.

и таких мелочей много. Андроид играет на этих мелочах, начиная оттеснять iOS.

Эти ограничения как раз и дают эплу самую совершенную мобильную платформу на сегодняшний день, ведь на данный момент выпускаются десятки устройств на различных версиях андроида и все они чем то, да отличаются друг от друга.
Представьте если бы такое творили купертиновцы, ос второго айпеда отличалась бы от первого, аж страшно представить.